Телятина с фунчозой и овощами на сковороде

Хороший рецепт для тех, кто любит восточные блюда или захочет удивить гостей чем-то необычным, экзотическим. Готовится недолго, почти все время уходит на нарезку ингредиентов.

Ингредиенты:

  • телятина 500 г
  • морковь 200 г
  • тыква 200 г
  • фунчоза 150 г
  • соус соевый 50 мл
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • чеснок 1 зубчик
  • масло оливковое 1 ст.л
  • Телятина
  • Фунчоза

Приготовление:

  • Телятина с фунчозой и овощами на сковородеТелятину нарезать на тонкие полоски.
  • Телятина с фунчозой и овощами на сковородеПолить соевым соусом и оставить мариноваться.
  • Телятина с фунчозой и овощами на сковородеТаким же образом нарезать морковь, сладкий болгарский перец, тыкву, порубить чеснок.
  • Телятина с фунчозой и овощами на сковородеОбжарить овощи в сковороде вок или в утятнице, в любой другой посуде с толстым дном, затем добавить мясо и зеленый лук.
  • Телятина с фунчозой и овощами на сковородеОтдельно отварить фунчозу в течение двух-трех минут. Лапшу добавить в смесь мяса и овощей, подержать на огне в течение трех-пяти минут.

Совет

Блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. При подаче можно посыпать телятину обжаренными семечками кунжута, украсить нарезанными наискосок перьями зеленого лука.

Источник

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here