Йоркширские пудинги по-домашнему

Еще этот классический американский рецепт называют «Прыгающими булочками».

Ингредиенты:

  • молоко 100 мл
  • масло сливочное 30 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • сахар ½ ч.л.
  • соль ¼ ч.л.

    Приготовление:

    • Замесить однородное жидкое тесто из молока, муки, яиц, сахара и соли. Поставить в холодильник на полчаса.
    • Разделить сливочное масло на шесть формочек, поставить в духовой шкаф, прогреть до закипания при температуре 220 градусов.
    • Быстро разлить тесто и вернуть в духовку. Температуру снизить на 20 градусов, через 15 минут – еще на 20. Еще через 10 минут огонь можно погасить.

    Совет

    Готовые булочки можно нафаршировать творожной начинкой с зеленью или любой другой начинкой.


    Источник

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

     
     

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here