Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочках

Ингредиенты:

  • картофель 16 шт.
  • мясо 4 ломтика
  • сметана 1 стакан
  • лук 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • семена белой горчицы по вкусу

    Приготовление:

    • Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочкахСвинину с прослойками жира порезать на брусочки.
    • Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочкахОбжарить на масле до светлой корочки.
    • Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочкахКрупно натереть морковь, мелко нашинковать лук, вынуть из сковороды мясо, обжарить лук до мягкости, всыпать морковь, жарить еще 5 минут.
    • Очистить клубни картофеля, порезать каждый на кусочки (4-6 шт.), переложить в миску, залить подсоленной сметаной, оставить на треть часа для пропитки.
    • Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочкахЗаполнить картофелем горшочки до половины, далее добавить морковку, мясо и лук, доложить до верха горшочки картофелем. В каждый влить немного воды и сметаны, чтобы покрыть верх картофеля.
    • Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочкахПоложить по кусочку масла, плотно закрыть фольгой. Поставить в духовку с температурой 200 градусов на полчаса.
    • Удалить осторожно фольгу, продолжить готовить в духовке еще полчаса.
    • Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочкахТушеная картошка с мясом и сметаной в горшочках должна покрыться корочкой золотистого цвета. Присыпать рубленной петрушкой, молотым черным перцем и зернами горчицы.

    1

    Источник

    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

     
     

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here